loading...
Melengkapi keinginan orang untuk menikmati udon, Hanamaru Udon, salah satu jaringan restoran udon terbesar di Jepang, kini hadir di Indonesia. Jaringan ini akan membuka cabang pertamanya di Jakarta, yaitu di Lippo Mall Puri, pada 5 September mendatang.
Restoran Hanamaru Udon ini menyajikan udon khas Sanuki lengkap dengan aneka macam tempura dan oden. Udon khas Sanuki dikenal atas bentuk minya yang khas. Selain itu, teksturnya lembut dan licin. Udon juga dikenal tidak mengandung lemak dan disajikan dengan kuah yang berasa khas. 
“Hari ini adalah hari yang sangat indah untuk mengumumkan akan hadirnya Hanamaru Udon di Jakarta. Kami berharap agar pengunjung akan dapat merasakan kebahagiaan ketika menikmati udon khas Sanuki kami, seperti ketika kami menikmatinya,” ujar CEO PT Happy Restaurants Indonesia, Tadao Kato, dalam seremoni pembukaan Hanamaru Udon di Lippo Mall Puri, Jumat (31/8/2018).
Kato menuturkan, Hanamaru Udon di Indonesia berbeda dengan yang ada di Jepang. Di Indonesia, udon disajikan dengan penuh detil, berbeda dengan di Jepang di mana udon biasa disediakan di restoran cepat saji. Sementara, bahan-bahan yang dipakai untuk membuat udon di Indonesia diimpor dari Jepang, sehingga rasanya pun mirip dengan yang ada Negeri Sakura itu.
Sementara, Happy Restaurants sangat optimistis jika Hanamaru Udon bakal mendapatkan tempat di hati warga Indonesia. Selain di Lippo Mall Puri, Hanamaru Udon juga berencana membuka outlet mereka di Pacific Place pada bulan Oktober dan di Plaza Blok M pada November mendatang.
“Target kami untuk lima tahun ke depan adalah membuka 50 toko. Tapi, jika pasar menjanjikan, bisa buka lebih dari itu,” ujar General Manager PT Happy Restaurants Vriska Virginia.
Saat ini, Hanamaru Udon sedang dalam proses sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia. Diharapkan, pada akhir tahun ini, Hanamaru Udon telah mendapatkan sertifikasi tersebut. 
Di Hanamaru Udon, pengunjung akan diberikan pilihan berbagai menu udon dalam 12 variasi dengan spicy chicken udon sebagai andalannya. Harga udon di tempat ini cukup terjangkau dengan range harga antara Rp38.000—56.000 per porsi dengan pilihan kuah manis dan asin. Harga ini sudah termasuk pajak. Di tempat ini juga menyediakan beragam oden.
Selain udon, pengunjung juga bisa menikmati sajian berbagai macam tempura dengan harga Rp13.000 untuk semua jenis. Yang paling menarik dari menu ini adalah chocolate tempura. Ini adalah tempur manis di mana kue cokelat yang dibalur tepung tempura kemudian digoreng dan disajikan. Ketika tempura ini dibelah, cokelat akan meleleh dari dalamnya. 
(alv)
No comments:
Post a Comment