Apa Itu Berita: 今年のネクストブレイクになる？！韓国で大流行してる「ロゼグルメ」ってなに？

apaituberita.blogspot.com ファッションだけではなく食やカルチャーなど、いつも斬新でホットな話題を提供してくれる若者たちの中で、ネクストブレイクになるかと注目されているのが韓国の「ロゼグルメ」です。

2018年に大ブレイクしたチーズダッカルビやチーズハットグなど、食に関して韓国のグルメが流行になることが多かったですよね。

■キムチと乳製品が混ざった魅惑的なロゼカラー

今、その中でも、ジワジワと人気なのが、トマトと生クリームで作った「ロゼパスタ」。
トマトと生クリームを合わせたトマトクリームパスタなら昔からあったじゃない。なんて声が聞こえてきそうですが、トマトと生クリームが織りなす「ピンク色=ロゼカラー」として、日本でもジワジワ人気が出てきています。

その他にも、甘辛いトッポッキをトマトクリームや、生クリームにコチュジャンを混ぜた「ロゼトッポギ」なるものも、チーズダッカルビのネクストブレイクになるのでは？と注目されています。

そこで今回はそのネクストブレイクなるか必見の、トマト+生クリームのロゼパスタや、キムチと乳製品を合わせた魅惑的なロゼカラーが印象に残る「ロゼグルメ」を丸っとご紹介したいと思います。

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■「ロゼグルメ味」の基本から！トマト+生クリーム&ミルク系

・タバスコの代わりにコチュジャンも◎「ツナのトマトクリームパスタ」

出典：E・レシピ

トマトソースに生クリームをプラスした、まさに王道のロゼパスタがこちらの「ツナのトマトクリームパスタ」です。ブロッコリーを添えることで、カフェで頂く仕上がりになりますよ。辛党の方は、タバスコの代わりにコチュジャンでも◎。

ツナのトマトクリームパスタ

トマトソースに生クリームをプラス。カフェで食べるようなおしゃれなパスタに！

・トマトと生クリームのロゼカラー「野菜たくさんスープパスタ」

出典：E・レシピ

トマトと生クリームのロゼカラーが見事なこちらのスープパスタは、野菜がたっぷり入っているので、栄養価も食べ応えもありますね。スープ仕立てにすることで、素材の旨味もしっかり味わえますよ。

野菜たくさんスープパスタ

スープパスタって素材のうま味がたっぷり味わえるスグレモノ！今回はキャベツ、キノコ、玉ネギ、ピーマン…

・濃厚生クリームトマト味「ミートボールのトマトクリーム煮」

出典：E・レシピ

こちらもトマトと生クリームが合わさって美しいロゼカラーの「ミートボールのトマトクリーム煮」。トマトの酸味と、生クリームの濃厚さがミートボールに絡まりとっても美味しい！写真映えもする絶品レシピを召し上がれ。

ミートボールのトマトクリーム煮

濃厚なトマトクリームで煮るミートボールは絶品です。

30分
556 Kcal

・冷凍うどんやパスタを入れても◎「春野菜のトマトクリームスープ」

出典：E・レシピ

ロゼグルメをちょっぴりアレンジしたのが「春野菜のトマトクリームスープ」です。こちらのレシピは生クリームの代わりに牛乳を使っています。スープとしてそのままでも美味しいですが、冷凍うどんやパスタを入れても美味しいですよ。もちろん生クリームでもOKです。

春野菜のトマトクリームスープ

市販の缶詰を使って簡単クリームスープ。

15分
203 Kcal

■「ロゼグルメ」の進化版！キムチ+ミルク系のロゼレシピ

・話題のキムチ+牛乳の組み合わせを味わう「高麗鍋」

出典：E・レシピ

若者の間では、トマト+生クリームだけではなく、キムチ+生クリーム(牛乳)の組み合わせも話題になっているんです！驚きの組み合わせですが、キムチの辛さと牛乳のコクが味に深みを与えてくれていて驚きの美味しさなんです。この「高麗鍋」は、埼玉県日高市の名物鍋だそう。野菜もたっぷり入るので、寒い季節に是非試していただきたいレシピです。