Soto Ambengan Khas Surabaya yang Bisa Dibuat di Rumah

loading...

JAKARTA - Soto Ambengan merupakan soto ayam yang berasal dari Surabaya. Berbeda dengan soto ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan ini memiliki warna kuah yang lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya.

Selain daging ayam, soto ini biasanya terdiri dari daging sapi, jeroan, kulit, brutu, telur, bihun, kubis dan kuah kaldu ayam. Biasanya soto ambengan ini santap dengan campuran koya, kerupuk, sambal dan jeruk nipis. Rasanya sudah pasti nikmat.

Nah, jika Anda bingung makan siang apa hari ini, buat saja soto ambengan dan menyantapnya bersama keluarga tercinta. Berikut resep membuat soto ambengan untuk makan siang seperti dikutip dari akun Instagram @masakanindonesia.

Bahan-bahan:

1 potong ayam

Soun

Kol

Tauge

1 L air

5 lbr daun jeruk

2 btg serai

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Lada secukupnya

1 btg daun bawang

Let's block ads! (Why?)

https://lifestyle.sindonews.com/read/1363370/185/soto-ambengan-khas-surabaya-yang-bisa-dibuat-di-rumah-1545013786