（明日なに食べる？：６）お肉すくすく、培養液の中で：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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　■明日なに食べる？　Ｆｏｏｄ×Ｓｃｉｅｎｃｅの幸福論

　明日はお肉を食べられない日――。そう考え、行動する人が増えつつあります。環境負荷が大きく、動物の命を奪う肉食。おいしく肉を食べ続けるためにできることはあるでしょうか。

　■羽根からナゲット、命奪わぬ選択

　ジューッと脂のはじけるような音…

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